Kahvit
Arnolds House CoffeeArnoldsin oma perinteinen Douwe Egbertsin valmistama kahvi.
Pieni 2,00 €
Normaali 2,30 €
Pieni 2,00 €
Normaali 2,30 €
CappuccinoKysytyin ja tunnetuin erikoiskahvimme. Höyrytetty maito, espressokahvia ja maitovaahto. Aidossa cappuccinossa on kolmasosa espressokahvia, kolmasosa höyrytettyä maitoa sekä kolmasosa vaahdotettua maitoa ja sitä nautitaan yleensä aamiaisen yhteydessä.
2,70 €
Latte MacchiatoIso ja ylellinen monikerrosjuoma. Höyrytetty maito, espressokahvia ja päällä maitovaahto. Tarkoittaa vapaasti käännettynä "espressokahvilla merkattua maitoa".
2,90 €
MakukahvitHasselpähkinäkahvi
Kanelikahvi
Kinuskikahvi
Suklaakahvi
Vaniljakahvi
Kanelikahvi
Kinuskikahvi
Suklaakahvi
Vaniljakahvi
2,90 €
Espresso MacchiatoEspresson pehmeämpi serkku. Espressokahvi höyrytetyllä maitovaahdolla.
2,50 €
EspressoArnoldsin espressokahvi valmistetaan huolellisesti valituista Arabicapapujen sekoituksesta, jota on terästetty parhailla Robustapavuilla. Taatusti aito ja laadukas espressoelämys! Kofeiinia vain puolet suodatinkahviin verrattuna.
2,00 €
Latte (Caffè Latte)Suosittu iso seurustelujuoma. Höyrytetty maito sekoitettuna espressokahvin kera. "Latte" on italiaa ja tarkoittaa maitoa. Aiemmin Italiassa sai lasin maitoa, jos tilasi pelkän "latten". Nykyään se on kuitenkin yleistynyt tarkoittamaan "caffè lattea".
2,70 €
Tupla EspressoArnoldsin espressokahvi valmistetaan huolellisesti valituista Arabicapapujen sekoituksesta, jota on terästetty parhailla Robustapavuilla. Taatusti aito ja laadukas espressoelämys!
2,40 €
Arnolds-kahvipussiMiks oot niin ihana -kahvi
En keksinyt muuta lahjaa -kahvi
Ei paljon naurata -kahvi
Arnolds House Coffee -kahvi
En keksinyt muuta lahjaa -kahvi
Ei paljon naurata -kahvi
Arnolds House Coffee -kahvi
5 €

Kahvin valmistuksesta
Useista kahvinkeittomenetelmistä suodatinmenetelmä ja espresso ovat yleisimmät. Valmistustavasta riippumatta tavoitteena on saada esiin kaikki kahvissa piilevät hyvät aromit ja maut. Kahvijauheen aromit ja maut liuotetaan tarjottavaksi aina veden avulla keittämällä. Lopullinen maku syntyy kahvijauheen ja veden laadusta, sekä veden lämmöstä ja keittotavasta. Myös kahvipapujen ja jauheen säilyttäminen vaikuttavat juoman makuun, sillä kahvi on arka valolle ja lämmölle. Lisäksi kahvi alkaa huonontua heti joutuessaan hapen kanssa tekemisiin.Kahvi on nautittava pian keittämisen jälkeen, sillä parhaat aromit ja maut haihtuvat puolessa tunnissa. Tämän jälkeen kahvista on jäljellä kitkerä maku. Termospullossa kahvi säilyy hetken kauemmin.
Laadukkaat kahvit valmistetaan pääasiassa pestyistä Arabica-pavuista. Robusta on maultaan kumisempi ja siinä on kaksi kertaa enemmän kofeiinia kuin Arabicassa. Robustaa käytetään espressossa (10-15%) muodostamaan cremaa sekä antamaan makua ja ryhtiä. Kahvinviljely vaatii trooppisen ilmaston ja paljon työvoimaa. Suurin kahvintuottaja on Brasilia 29%:n maailmanmarkkinaosuudellaan. Poimimisen ja plantaaseilla tapahtuvan esikäsittelyn jälkeen kahvi kuljetetaan paahtimoihin, jossa se paahdetaan, jauhetaan ja sekoitetaan.













