Arnolds Bagel Stadens Bästa 2005, City-lehti

Tidningen City-lehti bad än en gång sina läsare att rösta på de bästa sakerna i staden.

Citys läsare utsåg Arnolds bagels till stadens bästa: Hur kan en finsk donitskedjas vattenkringlor smaka bättre än sina kusiner på andra sidan plurret? Vi reste till New York på ett bagelstudiebesök och tänkte att vi kan göra ännu bättre bagels, berättar Tero Lassila på Arnolds. Vi fyller inga bagels på förhand, utan gör dem framför köparens ögon. Man får själv välja vilka fyllningar vill ha, och de är äkta vara. Inte alltså några färdigpastejer.

Det är lätt att välja mellan åtta färdigt uttänkta fyllnadshelheter, från kallrökt lax till ren. En bagel med fyllning kostar lite på fyra euro. Det sägs att Harri Syrjänen har haft sitt finger med i smakspelet. Arnolds kommenterar inte kockens andel i bagelsoppan. Men kanske smaken talar för sig